Maltagliati all'uovo 500 gr
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Maltagliati all'uovo 500 gr

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I maltagliati all’uovo Ova Domus Meae sono una pasta secca artigianale, ottenuta dalla lavorazione delle nostre uova allevate all’aperto e la semola di grano duro ottenuta dalla molitura di grano 100% italiano, in gran parte prodotto dalla nostra azienda.

La pasta viene estrusa con trafila in bronzo ed il processo di essiccazione avviene in celle con temperatura controllata per favorire la digeribilità ed il mantenimento delle qualità organolettiche.

L’attenzione nella scelta del grano, unita alle nostre uova ed alla metodologia di lavorazione permettono di produrre una pasta dalla consistenza tipica della pasta fatta in casa, tenace, gustosa, profumata e altamente digeribile.

I segreti della pasta all’uovo Ova Domus Meae sono le nostre uova e la nostra farina ottenuta dal germe di grano ovvero il cuore del chicco, e contiene vitamine e proteine vegetali.

Ingredienti:

Semola di grano duro, Uova di nostra produzione (1 uovo per 100 g di farina).

(può contenere tracce di soia)

ODM-007

Scheda tecnica

Packaging
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