Crema di broccoletti 180 gr
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La nostra crema di cicoria è un condimento unico, preparato con tarassaco di campo appena raccolto e trasformato all'interno del nostro laboratorio artigianale.
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Qualità e genuinità
Filiera corta e qualità controllata degli ingredienti per un prodotto sano e genuino.
La cicoria selvatica viene raccolta in campi incontaminati nei mesi di aprile, maggio, settembre e ottobre. Caratterizzata da un colore verde intenso, il profumo delicato, la consistenza tenace e un sapore forte, con vago senso di amaro. È un prodotto pensato per chi ama i sapori più selvatici e particolari e le lavorazioni più semplici e allo stesso tempo curate. Per la produzione di questa crema viene utilizzata la cicoria selvatica fresca, pulita e lavata.
Scheda tecnica
Questo prodotto è ideale come condimento per una bruschetta oppure come completamento di una salsa per un primo piatto goloso e genuino.
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